İncir sirkesi bağışıklık sisteminin güçlü durmasını sağlayarak özellikle soğuk kış aylarında grip ve nezle hastalıklarına karşı vücudu korur. Sindirim sistemini düzene sokar. Bu özelliği sayesinde yaşanan kabızlık sorununu ortadan kaldırır. Sindirim sistemi düzenleyici bir faydası bulunan incir sirkesi bu nedenle kilo verme sürecinde olan kişiler tarafından da tercih edilebilir. Vücudu toksinlerden arındırarak vücut fonksiyonlarının temiz ve düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar. Kemik erimesi problemi yaşayan kişiler düzenli incir sirkesi tüketimi sonucunda bu hastalığın etkilerini en az düzeye indirebilir. Hazımsızlık sorununu ortadan kaldırır.
